必見！12kgの減量に成功した管理栄養士さんの「食べてやせる!?」魔法のレシピをご紹介

12kgの大減量に成功した料理研究家でもあり、管理栄養士のkonnana123さん。「人生、おいしく、楽しく」がモットーということで、楽しく食べてダイエットができるという魔法のレシピがとってもおいしそう！「ダイエット中って何を食べればいいの？」「忙しいから簡単なダイエットメニューを知りたい」という人にぴったり。早速、レシピを教えてもらいましょう。

さば缶の臭みが気にならない！

ダイエットの強い味方、さば缶を使ったカレーに挑戦しているダイエッターさんも多いですが、臭みを消すのが難しいという声も。konnana123さんはその悩みを「みそ」で解決しました！つくり方は簡単。鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れます。玉ねぎが半透明になってきたら、酒とサバ缶を入れます。サバを木べらなどでつぶし、ケチャップ、ソース、カレー粉、みそ、ローリエを入れ、汁気がなくなるまで炒めます。皿に盛り、ご飯の上に乗せたら卵黄をのせ、コショウをかけて完成です！

豆乳で美肌もゲット！

こちらはその名も「ツヤ肌鍋」。豆乳がたっぷりと入ってダイエット向きなだけでなく、美肌にも！つくり方は、鍋にごま油とニンニクを入れ、ちぎった厚揚げ、もやし、みそ、鶏ガラだし、水を入れて煮込みます。一度火をとめて豆乳を入れて再び火にかけます。沸騰直前で火をとめるのがポイント。すりごま、小ネギ、黒コショウ、ラー油をかけてできあがり！体を温めてくれる鍋はダイエットにもぴったりですね。

おいしいデトックススープで乗り切ろう！

こちらは、ダイエット中なら食べてみたい！「脂肪燃焼×デトックススープ」です。つくり方は、鍋にオイルとニンニクを入れみじん切りにした玉ねぎを炒めます。玉ねぎを入れたらしめじ、まいたけ、きのこを入れてフタをして蒸し煮に。トマト水煮缶を入れて5分煮込み、豆乳とコンソメを入れて沸騰直前で火をとめます。黒コショウ、パセリ、オリーブオイルをかけてできあがり！トマトと豆乳に含まれる栄養素で脂肪燃焼を促進し、キノコ類を食べてお通じをよくしましょう。ヘルシーだけど濃厚なスープで食べごたえも抜群です。

アボガドでつくるアイスにびっくり！

最後にダイエット中でも楽しめるデザートをご紹介。アボガドを使った、その名も「美肌豆腐アイス」です。つくり方は、絹ごし豆腐を二重のキッチンペーパーで包み、上に重めの皿をのせて、600wの電子レンジで1分半加熱。粗熱をとったら、アボカド、ハチミツ、純ココア、塩を加え、容器にいれてミキサーなどで混ぜます。保存袋に入れて約1時間半冷凍庫に。器にもり、砕いたミックスナッツとミントをのせて完成。アボガドで驚くほど濃厚なアイスが完成！

まとめ

ダイエットに必要なのは、このように栄養バランスの整った食事をしっかりととること。konnana123さんのレシピはどれも簡単なのに栄養バランスも抜群でしかもおいしそう！家族も喜ぶメニューなので、つくってみたいレシピばかりでしたね。食のプロがつくるレシピを参考にしながら、燃えやすい体を取り戻しましょう！ぜひ参考にしてみてくださいね。

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