半年で-10kg痩せたのにはワケがある「罪悪感なし！」ダイエットの強い味方、絶品ヘルシーレシピ3選

看護師であり、現在は企業の保健師として活動しているdiet___lunanurse.000さん。「おいしく食べて痩せられる」をモットーにつくったダイエットレシピをSNS上に投稿しています。どれも簡単でおいしそう。ヘルシーなレシピとは思えない！真似したくなること間違いなしです。

どんな人がつくっているの？

若いころから「ダイエット中においしいものは食べてはいけない！」と「サラダチキンと、サラダとスープだけ」といった食生活を続け、結果としてダイエットとリバウンドを繰り返し、どんどん痩せにくい体質に。健康的な食生活の大切さを痛感し、食事の改善、筋トレも取り入れることで、6カ月で-10kgの大減量に成功したのです。現在は、自身の経験を活かしながら「おいしくて食べて痩せられる」レシピを公開しています。

これはやばい！「豆腐のふわふわ焼き」

まずは、SNS上でも大人気のレシピ、「豆腐のふわふわ焼き」をご紹介です。

材料（1～2人前）です。木綿豆腐150g、片栗粉大さじ1.5杯、鶏ガラスープの素小さじ1～大さじ1/2、えび50gです。

次はつくりかたです。
1.材料をすべて入れて、豆腐が滑らかになるまで混ぜます。
2.フライパンに油大さじ1を入れて温めたら、1をスプーンで好きな大きさにすくってフライパンに落とします。
3.両面に焼き目がついたら完成です。
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木綿豆腐なので水切りなしでも大丈夫。お好みでだし醤油やポン酢をつけてもおいしいそうですよ。ふわふわの食感がやみつきになりそうですね。

低糖質で罪悪感なし！「マカロニグラタン」

こちらは、ダイエット中でも食べられる！罪悪感なしの低糖質マカロニグラタンです。

まず材料です。鶏胸肉1枚、玉ねぎ1玉、料理酒大さじ1、片栗粉大さじ1、トマト缶を1缶(400g)、コンソメ小さじ2、塩小さじ1/2、チーズ30g、「マメロニ」100g(茹でる前)です。豆からつくられた「マメロニ」は通常の小麦粉で作られているマカロニより糖質が少なく食物繊維が豊富で高たんぱく。今注目されている食材です。

つくりかたです。
1.鶏胸肉を少し小さめに切り、玉ねぎはみじん切りにします。
⁡2.耐熱容器へ鶏胸肉・料理酒・片栗粉を入れて、なじむまで混ぜます。その後、玉ねぎ、トマト缶、コンソメ、塩を入れ、ラップをして電子レンジで（600W）で5分加熱します。
⁡3.1度取り出して軽く混ぜ、再度ふんわりとラップをし3～5分加熱します。(鶏肉に火が通るまで)
⁡4.「マメロニ」を規定の時間茹でます。茹でたら3に入れてチーズをかけ、オーブンまたはトースターで、チーズが溶けるまで加熱して完成です。

市販のヘルシー食材を選ぶことで、いつものレシピもヘルシーに。工夫をしながら、楽しくダイエットを続けていきましょう。

満足感がすごい！「とろろと豆腐の鉄板焼き」

最後は、低カロリーなのに満足感のある「とろろと豆腐の鉄板焼き」です。

まず材料です。長芋200g、絹ごし豆腐150g、卵1個(卵黄と卵白を分けて使います)、片栗粉大さじ2、めんつゆ大さじ1、醤油小さじ1です。

つくりかたです。
1.長芋の皮を剥き、すりおろします。手ですりおろす場合は直接フライパンに入れます。⁡
2.フライパンに材料をすべて入れ、全体がしっかり混ざるまでかき混ぜます。
3.そのまま弱火で蓋をして加熱します。生地の表面がふつふつし、まわりにおこげができたら完成です！

1人前170kcalほどと、低カロリー。最後に黄身をトロンとのせていただきます！

まとめ

「食べないダイエット」で苦しんでいる人が少しでも減れば…との思いで、ヘルシーなレシピを公開しているdiet___lunanurse.000さん。どれも簡単でしかもヘルシー。しかも、ダイエットレシピとは思えないほどおいしそうで、すぐにでも真似してみたくなりましたよね。食べないダイエットは続きません。まずはヘルシーでおいしいものを食べて、しっかりと健康的な体をつくっていきましょう！

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