なめたけは調味料!?味付け簡単！なめたけを使った簡単レシピ3選

こんにちは、育児料理アドバイザーの菅智香です。

冷蔵庫に「なめたけ」ありますか？
なめたけはしっかりと味付けされていて日持ちもする、
とても便利なアイテムです。

今回はなめたけで味が簡単に決まるレシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。

箸が止まらない！なめたけピーマンバター炒め

塩昆布となめたけを組み合わせることで簡単に味が決まる、
ピーマンとなめたけのバター炒めのレシピです。
バターのコクとピーマンのシャキシャキ食感がおいしいひと品ですよ。

材料

・ピーマン　5個
・なめたけ　15g
・塩昆布　10g
・バター　5g
・すりごま　適量

作り方

(1)ピーマンを1㎝程度の幅に切る。

(2)フライパンにバターを加えて中火にかけ、ピーマンを2分程炒める。

(3)なめ茸、塩昆布を加えて全体にいきわたるように炒め合わせる。

(4)器に盛り、すりごまをかけて完成。

ごはんがすすむ！小松菜のキムチなめたけ炒め

材料4つで作れる、簡単おつまみレシピです。
このままでおつまみに、白米にのせたり、納豆と混ぜてもおいしくいただけます。
お好みの食べ方を見つけてくださいね。

材料

・小松菜　1株
・白菜キムチ　100g
・なめたけ　30g
・ごま油　小さじ1

作り方

(1)白菜キムチを小さめに切る。

(2)小松菜は1㎝の長さに切る。

(3)フライパンにごま油を加えて中火にかけ、キムチと小松菜を炒める。

(4)水気がとんだらなめたけを加え、全体を炒め合わせて完成。

材料3つだけ！超簡単！ツナとなめたけの炊き込みごはん

材料３つで作れる炊き込みご飯のレシピです。
調味料なし！なめたけとツナの旨味だけでおいしいひと品に仕上がりますよ。

材料

・米　2合
・ツナ缶　1缶
・なめたけ　80g

作り方

(1)米を研ぎ、炊飯器のメモリまで水を入れる。

(2)油をきったツナ缶、なめたけを広げ入れ、通常炊飯する。

(3)しゃもじでかき混ぜ、お好みで小ねぎをのせて完成。

なめたけは料理に加えると簡単に味が決まる、
とても便利なアイテムです。

なめたけを使った料理、ぜひ作ってみてくださいね。

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。

※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。