美味しく楽しく節約！4人でワンコイン献立

「節約しながら美味しくて栄養満点の料理を作りたい！」そう思っていても、毎日のこととなると献立のアイデアも尽きてしまうもの。そこで今回は、サンキュ！ブロガーちはちさママさんの、4人分をワンコインでつくれる安くて美味しい献立をご紹介！

4人で430円！ボリューム満点ウスターソース鶏のから揚げ

まず初めにご紹介するのはこちら、ウスターソースで味付けした鶏のから揚げ。作り方はとても簡単で、鶏肉を保存袋でウスターソースに一晩漬けこみ、小麦粉をまぶして揚げるだけ。お財布に優しいだけでなく、忙しい方にも嬉しい時短レシピとなっています。付け合わせのお野菜やお味噌汁などを含んでも、合計423円です。

一人当たり100円以下！里芋と豚肉の照り焼き

里芋と豚肉を醤油で甘めに味付けした、こちらの照り焼き。里芋独特のホクホクとろとろした食感と、豚肉が相性抜群です。この日は頂き物の里芋を使ったということもあり、もう一品のピーマンとにんじんのきんぴらを含んでも4人で合計320円、一人当たり100円以下という大変リーズナブルな献立になりました。

ヘルシーな厚揚げの野菜あんかけ

厚揚げとあんかけの王道な組み合わせで、ハズレ無しのこちらの一品。この日は肉無しのヘルシーな献立ということで、ピーマンとコーンのチヂミ風、ほくほく新ジャガの塩バター和え、生野菜レタス、キャベツ、トマトが食卓に並びました。これらをすべて合わせて480円となりました。

みんな大好きサバの味噌煮が4人で500円

白米のお供にぴったりの定番レシピ、サバの味噌煮。ハムともやしのマヨ和えサラダ、ブロッコリーのすりゴマポン酢和えと、野菜をさっぱりと味付けした付け合わせを添えることで、味も栄養もバランスの取れた献立となっています。半額でゲットしたサバを活用したことで、この日の献立は4人分合わせて500円でした。

安い食材を活用しつつ、味付けを変えたり、野菜をたっぷり使ったりと、美味しさや栄養バランスにもこだわった、ちはちさママさんのワンコイン献立。ぜひ参考にしながら、毎日の料理で美味しく楽しく節約してみてくださいね。

（参照： 口コミサンキュ！ ）
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