「冬瓜」おすすめレシピまとめ10選!冬瓜をおいしく調理して毎日の食事をさらに楽しもう

2021/01/12

クセのない淡白な味で、さまざまな料理と相性抜群の冬瓜。そんな冬瓜をさらにおいしく調理してみたいと思いませんか?今回は、煮物や炒め物など冬瓜を活かしたアレンジレシピ10選をご紹介します。

超簡単!ポリ袋と塩で冬瓜のお漬物

出典:楽天レシピ

冬瓜のお漬物のレシピです。ポリ袋と塩さえあればつくれるので、手軽につくることができます。漬け込みに昆布を加えたり、漬け置く時間をお好みで調整をしたりしてもOKですよ。

冬瓜のエスニックサラダ

出典:E・レシピ

厚めに皮をカットした冬瓜を塩もみしてつくるエスニックサラダです。エスニック風のドレッシングを手づくりしたら、混ぜ合わせて完成。もう一品プラスしたい日のメニューとしてもおすすめです。

冬瓜とハムのくるくるサラダ

出典:E・レシピ

生の冬瓜の風味を楽しめる、冬瓜とハムのくるくるサラダのレシピです。自宅にある簡単な食材と調味料でつくることができます。ツナ缶は汁気を切って混ぜることがポイントです。

冬瓜の鶏ゴマ和え

出典:E・レシピ

火を使わない簡単レシピ、冬瓜の鶏ゴマ和えです。冬瓜は塩もみをして水気を絞っておくことがポイント。混ぜ合わせてつくったコクのあるゴマダレが、冬瓜との相性抜群の一品です。

冬瓜の煮浸し

出典:E・レシピ

冬瓜とかぼちゃを同時に楽しめる、冬瓜の煮浸しです。食材が重ならない大きさの鍋と時間差で煮ることで、冬瓜やかぼちゃの煮崩れを防ぐことができます。温め直して食べてもおいしい一品料理です。

冬瓜とカニカマの煮物

出典:E・レシピ

冬瓜にオクラとカニ風味のカマボコを加えた、とろみのある煮物レシピです。冬瓜は隠し包丁を入れて、だしを染み込みやすくしましょう。冷やしてもおいしく食べられる一品ですよ。

冬瓜と豚バラの炒め物

出典:白ごはん.com

淡白な冬瓜と食べ応えのある豚肉をアレンジをした炒め物のレシピです。食べ応えがでるように、薄く切りすぎないようにします。冬瓜を焼くときは重ならないようにすることがポイント。

圧力なべで簡単!鶏肉と冬瓜のカレースープ♪

出典:楽天レシピ

トマト水煮缶でつくる鶏肉と冬瓜のカレースープのレシピです。カレー粉をプラスしているので、夜ごはんの一品としてもおすすめ。圧力なべを使って簡単につくることができますよ。

冬瓜のかき玉みそ汁

出典:白ごはん.com

冬瓜に卵を合わせたほっこりとした味わいがおいしいかき玉みそ汁のレシピです。冬瓜はだしと合わせてじっくりと火を通しておくことがポイント。味噌の分量はお好みで調整をしても◎。

冬瓜とフルーツ缶のおやつ

出典:楽天レシピ

冬瓜をフルーツ缶と合わせておやつにした、おどろきのアレンジレシピです。柔らかくなるまで冬瓜を煮ることがポイント。甘さをプラスしたいなら、グラニュー糖を加えましょう。

冬瓜のレシピ、副菜からデザートまでご紹介しました。今までどんな料理に使おうか悩んでいたかたは、今回のレシピを参考に調理してみてくださいね。冬瓜の新しい魅力に気がつけるかもしれませんよ。

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