「チーズ」をたっぷり使ったおすすめレシピ20選！さまざまな食感と味わいを楽しめるチーズ料理をご紹介

種類もメニューの幅も多いチーズ。だからこそ、つくるものに迷ったり、レシピがワンパターン化したりしている人も多いのではないでしょうか？今回は、定番からアレンジまで、チーズを使ったおすすめレシピをご紹介します。

ささみの梅しそチーズ巻き

くるくるうずまきの断面がかわいいこちら。梅の酸味と、チーズのコクが相性抜群です。ささみを薄く伸ばしてつくるのがおいしく仕上げるポイントです。

チーズちくわの磯辺揚げ

大人から子どもまで馴染み深い磯辺揚げにチーズを加えてアレンジ。お弁当のおかずから晩酌のお供まで幅広く使える一品です。

鶏肉のチーズパン粉焼き

焦がしチーズの香ばしさでお箸が進む一品。お好みでソースやケチャップをつけて食べれば絶品です。鶏肉なのでお財布に優しいところもうれしいですね。

フライパンひとつで！エビとチキンのドリアのレシピ

はじめてでも失敗しない！フライパンひとつでつくれるホワイトソースを使ったドリアです。チキンとエビが入っているので食べ応え抜群です。

みょうが×クリームチーズやツナのおつまみレシピ

みょうがとクリームチーズ、ツナを合わせたおつまみレシピ。みょうがの切り方においしさのポイントが隠されています。

チーズ明太子の卵ご飯焼き

卵かけご飯を焼く?!と思われるかもしれないですが、一度食べればクセになること間違いなし！明太子とチーズの相性抜群でお箸が進みます。

チーズスティック

余りがちなパンの耳が主役になるこちらのレシピ。サクサクとした食感で、一度食べれば病みつきになること間違いなしの絶品レシピです。

チーズパスタ

コンビニで手に入る材料でできるとは思えないほど濃厚なパスタです。ささっと食べたいランチタイムから、ワインと合わせてゆっくり楽しむディナーまで幅広く楽しめる一品です。

チーズフォンデュ

チーズ料理の定番といえばこれ！な王道料理。旬のお野菜やウインナー、お肉、海鮮などアレンジ方法は無限大、パーティーにもぴったりです。

アスパラのチーズソテー

アスパラとベーコン、チーズの相性が抜群の一品です。パルメザンチーズは、食べる直前にすりおろすことが香り高くおいしく仕上げるポイントです。

醤油＆黒こしょうのチーズ焼きおにぎり

おにぎりの中にピザ用チーズを入れて、香ばしく焼き上げたレシピ。とろりとしたチーズ、ピリッとスパイシーな黒こしょうが調和して、クセになるおいしさです。好みでかつお節を混ぜて焼いても◎。

ミニトマトとしらすのチーズ焼き

トマトとしらすをたっぷり使った、チーズ焼きレシピ。トースターで調理時間10分以下と、ちょっとしたおつまみがほしいときに手早くつくれます。チーズがしっかりとろけるまで加熱するのがポイントです。

カリフラワーのチーズ焼き

たっぷりのカリフラワーにチーズをのせて焼き上げた、カリフラワーのチーズ焼きレシピ。淡白なカリフラワーに、チーズの塩気やレモンの酸味がよく合います。茎までムダなく、ぺろりと食べられますよ。

ゴーヤの肉詰めチーズ焼き

ゴーヤの穴にチーズとひき肉を詰め込んだ、焼きものレシピ。チーズと鶏肉のうま味でゴーヤの苦みが和らぐので、ゴーヤが苦手な人でも食べやすい一品です。コロンとした見た目もかわいらしいですね。

カリットロッモチッ♡簡単じゃがいもチーズ餅

外はカリッ、中はもちっとしたじゃがいも餅に、とろけるチーズをプラス。噛んだ瞬間にとろりと流れ出すチーズが絶品です。お酒のおつまみから、子どものおやつ、パーティーメニューまで大活躍してくれますよ。

★エビチーズ大葉春巻き♪★

エビのうま味とチーズのコク、大葉の風味がバランスよくまとまった春巻き。何もつけずに、このままでおいしく食べられます。エビにあらかじめ火を通しておけば、短時間でサッと揚げるだけでOKです。

こってり！やわらかチキンのチーズ照焼き

やわらかくジューシーな鶏もも肉の照り焼きに、チーズをのせた一品。コク深い甘辛ダレと、チーズの塩気がたまりません。シシトウや七味唐辛子などを添えれば、彩りもバッチリですね。

鮭とポテトのグラタン

鮭とじゃがいもをメインの具材に選び、チーズをたっぷりトッピングしたグラタン。カットした食材と調味料を合わせたら、あとはオーブンにお任せという手軽さもいいですね。お弁当のおかずに入れても、喜ばれること間違いなし！

明太子チーズフォンデュ

パーティーメニューとしても人気の高いチーズフォンデュを、電子レンジで簡単につくれるレシピ。明太子でうま味と辛みを加えることで、さらにおいしさがアップします。バゲットとの相性もバツグンです。

トマト風味のチーズタッカルビ！

トマト鍋の素を使ってつくる、チーズタッカルのビレシピ。チーズのうま味、トマトのコクと甘味が絶妙にマッチします。具材にたっぷりチーズをからめて、濃厚な味わいを堪能しましょう。

和食から洋食、エスニック料理まで、さまざまなジャンルのチーズレシピをご紹介しました。アレンジ自在で、少ない調味料でも味がしっかりと決まるのが魅力ですよね。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、自分好みのチーズ料理をつくってみてください♪

※記事内でご紹介しているリンク先は、削除される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※気温の高い時期はおべんとうが傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。