あっという間＆栄養バランスも◎！豆苗とコーンの注ぐだけスープ

『サンキュ！』2021年1月号の「20分でささっと2品」より豆苗とコーンの注ぐだけスープをご紹介します。

材料（4人分）

豆苗…1パック
ホールコーン缶…1缶（固形量120g）

［A］顆粒コンソメスープの素…小さじ2・塩…小さじ1/2・こしょう、オリーブ油…各少々

塩

作り方

■調理時間：20分

（1）下ごしらえをする
やかんに熱湯600mlを沸かし始める。豆苗は長さ2cmに切る。

（2）器に材料を入れ、湯を注ぐ

器に豆苗、コーン、［A］を均等に入れる。食べる直前に熱湯を均等に注ぎ、味をみて塩少々でととのえる。

（熱量44kcal　塩分1.6g）

お料理を始める前に
大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。

＊熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。

参照：『サンキュ！』2021年1月号「20分でささっと2品」より。掲載している情報は2020年11月現在のものです。調理／市瀬悦子　撮影／野口健志　熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部

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