簡単でおいしい節約レシピ4選！メインのおかずから子どももよろこぶおやつまでご紹介！

今回は、簡単にできる節約レシピをご紹介します。メインになるおかずから、子どもがよろこぶおやつ、食材をむだにしない調理法など、料理が苦手な人でも真似できるものばかりですよ。材料費も抑えられるレシピなので、食費を節約したい人は必見です！

冷凍食材をつかった簡単ヘルシーそば

サンキュ！STYLEライターapricot projectさんがオススメするヘルシーそば。手順は、蕎麦にセブンイレブンの冷凍山芋とろろ（148円（税込））と刻みオクラ（116円（税込））、たれで味つけした納豆、おぼろ昆布、刻みのりを乗せめんつゆをかけるだけと簡単！安くて簡単なうえに体にもいい万能レシピです。

豚肉とキャベツだけ！簡単「豚こまキャベツ」

apricot projectさん家で大好評だという「豚こまキャベツ」。材料は豚こまとキャベツだけと節約にも◎。キャベツをさっとゆでたらもう1度お湯を沸かし、酒、塩を加え豚肉を茹で火が通ったらザルにあげて水を切ります。めんつゆとけずり節を加えてキャベツと和えたら完成！簡単でおいしい1品だといいます。

根菜の葉は捨てずに料理に活かす

食費節約のために、食材はできるだけむだにしたくないですよね。apricot projectさんは、根菜の葉まで料理に活かしているようです。こまかく切った葉を塩ゆでして水気を切って保存しておけば、みそ汁や浅漬け、卵焼きの具などさまざまな使い方ができるのだとか。根菜を手に入れたら葉まで使ってみてくださいね。

おやつ代節約に！「五平餅風おにぎり」

おやつ代節約におすすめなのは、apricot projectさんが教える「五平餅風おにぎり」。白ご飯を平らにこねて、甘めのみそを塗り魚焼きグリルで焼くだけの簡単レシピのため、親子でつくるのにもおすすめだといいます。くるみやすりごまを味噌に混ぜるなど、アレンジしてもおいしいそうですよ。

安くて簡単、おいしいレシピをご紹介しました。おいしいだけでなく、どれもヘルシーで健康にもいいのがうれしいですね。食費を節約したい人はもちろん、さっとできるものばかりなので、いそがしいワーママもぜひ真似してみてくださいね。

（参照： サンキュ！STYLE ）
※記事内でご紹介しているリンク先は、削除される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
※記事内の商品価格は、表記がない限り消費税抜きの価格です。