スーパーの青果部に10年以上勤めた経験から、Twitterやブログで野菜の知識を発信するインフルエンサー。著書に『野菜売り場の歩き方』（サンマーク出版）など。
青髪のテツ
記事数：66件
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今まで捨てていた…しなしなのサニーレタスを一発でシャキッとさせる方法
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「後悔しかない…」野菜のプロが推奨する「えのき茸」の切り方を試したら、あまりにおいしくてショックを受けた
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いちごを野菜室で保存しないで！購入したパックのままおいしく保存できる超簡単な方法
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「しいたけは冷凍してください！！」八百屋歴10年の野菜のプロが叫びのポスト。実際に試してみた！
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れんこんの皮はむくべき？八百屋歴10年の野菜のプロの見解は
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「これ知ってる？」野菜のプロのつぶやきを実践してみた！もやしを長持ちさせる2つの方法
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もっと早く知りたかった…！里芋が一瞬でスルッとむける方法
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おでんの大根は煮込む必要ナシ!?八百屋歴10年の野菜のプロが教える「たった15分で出汁の染みこませる方法」
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八百屋歴10年の野菜のプロが教える！あま～い「梨」を一目でパッと見分ける超簡単な方法
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「シワシワになった大根は捨てないで！」超簡単な方法でシャキシャキの大根に復活できるテクを試してみた
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「まいたけ」はカットしないで！八百屋歴10年、野菜のプロが教える新事実
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