スーパーの青果部に10年以上勤めた経験から、Twitterやブログで野菜の知識を発信するインフルエンサー。著書に『野菜売り場の歩き方』（サンマーク出版）など。
青髪のテツ
記事数：43件
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八百屋歴10年の野菜のプロが教える「超簡単にすっぱいみかんを甘くする方法」
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道具は一切不要！八百屋歴10年、野菜のプロが教える、たった10秒でオクラの下処理ができるテクニックを試してみた
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もやしを長持ちさせたいなら「穴を開けて！」本当に鮮度が保たれるのか試してみた
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「レンチンだけでピーマンはおいしく食べられます！」八百屋歴10年の野菜のプロが叫んだ、極ウマレシピを試してみた
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「小ねぎを冷凍するときはペーパーをかぶせてください！」八百屋歴10年、野菜のプロが叫んだ驚きのテクニックを試してみた
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超簡単なのにトロットロ！八百屋歴10年の野菜のプロ考案、電子レンジで3分加熱するだけの「とろウマなす」レシピが話題
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「知らなきゃ損！」キャベツは冷凍できるんです！でも冷凍後の調理法には要注意
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「小松菜は…冷凍してください！！！」八百屋歴10年の野菜のプロが叫びツイート。驚きのテクを実際に試してみた！
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枝豆はもう茹でない！八百屋歴10年の野菜のプロのワザに「そんな簡単でいいの！？」
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