鶏肉と焼き肉のたれで肉じゃがが作れちゃう♪鶏じゃが

『サンキュ！』2020年9月号の「15分殿堂入り夕ご飯」より鶏じゃがをご紹介します。

材料（4人分）

鶏もも肉…2枚（一口大に切る）
じゃがいも…3個（一口大の乱切りにし、水にさらして水けをきる）
にんじん…1本（一口大の乱切りにする）
焼き肉のたれ…200ml
サラダ油…大1

作り方

■調理時間：15分

（1）炒める
鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、にんじんを加えてさっと炒める。

（2）煮る
（1）に、焼き肉のたれ、水450mlを加えて強火にし、煮立ったらアクを取る。弱火にし、落としぶたをして10分煮込む。

分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。

参照：『サンキュ！』2020年9月号「15分殿堂入り夕ご飯」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／齋藤真紀　文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部

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