みずみずしいかぶをフレッシュな香りとともに♪かぶのすだちサラダ

『サンキュ！』2021年1月号の「20分でささっと2品」よりかぶのすだちサラダをご紹介します。

材料（4人分）

かぶ…2個
すだち…1個
しょうゆ…小さじ2
オリーブ油…大さじ2

作り方

■調理時間：20分

（1）切る
かぶは皮つきのまま薄い輪切りにする。すだちは半分に切る。

（2）味つけする
器にかぶを盛って、しょうゆ、オリーブ油をかけ、すだちを絞る。すだちの皮をすりおろして散らす。

（熱量69kcal　塩分0.4g）

Advice！

サラダのすだちは、ゆず、かぼす、レモンなど別のかんきつを使っても。

お料理を始める前に
大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。

＊熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。

参照：『サンキュ！』2021年1月号「20分でささっと2品」より。掲載している情報は2020年11月現在のものです。調理／コウケンテツ　撮影／野口健志　熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部

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