「コロッケ」のおすすめアレンジ/リメイクレシピ18選|ボリュームたっぷりの主食やヘルシーなおかずにも!

2021/12/24

サクッとした衣と、ホクホクの中身がおいしいコロッケ。今回は、そんなコロッケのおすすめアレンジレシピをご紹介します。変わり種レシピから意外なリメイクメニューまで、いろいろな楽しみ方をチェックしてみましょう!

100均アイテム、ファッションアイテム、話題のスポットなどなど。Instagramを始めとしたWEB上で話題...

>>>サンキュ!WEBトレンド班の記事をもっと見る

コロッケエッグサンド

出典:E・レシピ

コロッケに切り込みを入れて、そこに温泉卵とソースを挟んだレシピ。見た目も華やかで食べ応え抜群です。とろとろ温泉卵との相性ばっちりなレシピです。

カボチャのコロッケ

出典:E・レシピ

カボチャを使ったコロッケのレシピ。中にはジューシーなソーセージと、とろーりチーズを入れているので、食べごたえ抜群です。

ウナギコロッケ

出典:E・レシピ

うなぎとコロッケって聞いたことない組み合わせですが、これが意外と合うんです。鰻のタレで味がついているのでそのまま食べられます。

タルタルコロッケ

出典:E・レシピ

タルタルソースをかけるのではなく、混ぜ込んだアレンジレシピ。ソースとの相性も抜群で、絶品コロッケのレシピです。

生ハムのクリームコロッケ

出典:E・レシピ

優しい味のクリームコロッケと生ハムの塩気がいいバランスのおいしいコロッケのレシピです。冷やす時間も不要でとても簡単なレシピです。

イカスミコロッケ

出典:E・レシピ

切ってビックリ!真っ黒なコロッケの正体はイカスミなんです。珍しい見た目ですが、味は抜群。いつものコロッケに飽きたらいかがですか?

おからコロッケ

出典:E・レシピ

市販のおからを使ったレシピなので、簡単につくれます。揚げ物ですがヘルシーで栄養満点。お弁当のおかずにもぴったりです。

ツナクリームコロッケ

出典:E・レシピ

子どもも大好きなツナを使ったコロッケのアレンジレシピ。クリーミーに仕上げるコツは、マスカルポーネチーズを入れることです。

めんたいコロッケ

出典:E・レシピ

コロッケのタネに明太子を入れたアレンジレシピ。一口大のころっとかわいいコロッケです。夕飯のおかずからお酒のお供で幅広く大活躍してくれそうですね。

ポテサラコロッケ

出典:E・レシピ

ポテトサラダを使ったアレンジレシピ。春巻きの皮に包んでから衣をつけてあげるので、パリッとした食感が楽しめます。

コロッケサンド

出典:白ごはん.com

食パンにコロッケとキャベツをはさんだ、コロッケサンドのレシピ。コロッケが余ったら、翌日のランチはこれで決まり!わざわざコロッケを余らせてでも、つくりたくなってしまうおいしさです。

コロッケのカレー

出典:E・レシピ

冷凍コロッケを使って、手軽につくれるコロッケカレー。コロッケをカレーにのせるだけではなく、ほかの野菜などといっしょにとろとろに煮込むのがポイント。好みの薬味を添えて、カフェ風に盛りつけするのもおしゃれでいいですね。

めんつゆで簡単時短♪ コロッケ卵とじ丼☆

出典:楽天レシピ

スーパーの総菜のコロッケを、とろとろの卵でとじた丼レシピ。コロッケの衣に甘辛い煮汁がしみ込んで、ご飯が進みます。レタスやスナップエンドウなど、冷蔵庫にある残り野菜をプラスしても◎。

ほうれん草の焼きコロッケ

出典:つくおき

フライパンでつくる焼きコロッケ。少量の油で揚げ焼きにするので、ヘルシーかつ手軽につくれます。ほうれん草が1袋分入っていて、野菜をたっぷりとれるのもうれしいポイント!冷凍保存ができるので、お弁当にもおすすめです。

レンジスコップコロッケ

出典:つくおき

火を使わずに、レンジで手軽につくれるスコップコロッケ。通常のコロッケのように成形する手間もなく、少量の油でヘルシーに仕上がります。欲しい分だけ取り分けられるので、おもてなしメニューにもいいですね!

コロッケグラタン

出典:E・レシピ

コロッケをグラタンの具として使ったリメイクレシピ。ボリューム満点で、食べ応えのある一品です。辛いものが好きな人は、タバスコでピリ辛にアレンジしてもおいしいですよ。

コロッケリメイク!オムレツ!

出典:楽天レシピ

コロッケが残ってしまったときに役立つ、リメイクオムレツのレシピ。コロッケと卵があれば、いつでも簡単につくれます。10分程度で完成するので、時間がないときにもぴったり。

コロッケのポタージュスープ

出典:E・レシピ

こちらはなんと、コロッケをポタージュスープにリメイク。意外性のあるレシピですが、リッチなコクを味わえます。スープの上に散らしたトマトやグリンピースの彩りもきれいで、見ても食べても満足感のあるおかずスープです。

具材や調理法をヘルシーにアレンジしたコロッケや、余ったコロッケで一味違った楽しみ方ができるリメイクなど、さまざまなレシピをご紹介しました。ぜひ、みなさんの食卓でも、いつものコロッケにひと工夫加えてみてくださいね。

※記事内でご紹介しているリンク先は、削除される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
※気温の高い時期はおべんとうが傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。

 
 

PICK UP ピックアップ

TOPICS 人気トピックス

RECOMMEND