コストコの卵はスーパーのものとは違う？人気の理由やおすすめアレンジ料理も紹介

コストコ定番のサイズミックス卵。
コストコで買い物をしていると、カートに卵が入っている人が多いのをいつも目にします。
冷蔵コーナーにいつも山積みに用意されているので人気商品だということは一目瞭然です！
実際私も月2回は購入し、常にコストコの卵を常備しています。
朝食、子どものお弁当など卵は消費のペースが早いので、美味しくて大容量だと助かりますよね！今回はそんなコストコ卵について
・どんな特徴があるのか
・人気の理由
・アレンジレシピ
・購入する際の注意点
など、今回はコストコのサイズミックス卵の美味しさ、魅力、アレンジレシピをたっぷりご紹介します。
コストコの卵を一度購入するとリピートしてしまう理由が分かると思います！

コストコの卵はスーパーの卵とは違う？人気の理由は？

コストコのサイズミックス卵は10個入りパックが2つセットになっているので20個入りになります。
殻の色は一般的な赤卵よりは薄いですが、色が付いていて色の濃さもバラバラでランダムに並んでいます。
サイズもバラバラで主にM～LLサイズの卵が入っている様ですが、いつも大きめの卵が多めに入っている様に思います。市販の卵より大きく、中にはLLサイズのかなり大きい卵も入っていることもあり、料理によって使い分け出来るので嬉しいです。更に、ビタミンEも豊富に含まれているんだそうです。人気の理由が分かりますね！
20個はちょっと多いと感じる方もいるかと思いますが、賞味期限が約10日間くらいなので、お子さんがいる家庭などにはちょうど良く食べ切れる数だと思います。

コストコの卵を使ったアレンジ料理

コストコで購入した20個の卵を消費する為の、美味しい料理方法、アレンジレシピをいくつかご紹介したいと思います。
・七味なめ茸と生卵
・スフレオムレツ
・麻薬卵(味付け卵)
・ポーチドエッグサラダ
など、卵を使ったアレンジレシピはたくさんあります。買ってみたものの、なかなか消費出来ずに残ってしまっている方などは是非参考にしてみてくださいね！

七味なめ茸と生卵

まずはコストコで販売している久世福商店の七味なめ茸を使った、卵かけご飯をアレンジしたレシピのご紹介です。
作り方はとっても簡単で、お茶碗に白米を盛り付け、その上に七味なめ茸をのせ、更にその上に卵をかけるだけ！
醤油やみりんなどの甘辛い和風の味付けに、七味唐辛子がアクセントのなめ茸と、生卵の相性は抜群でとっても美味しいです。
お好みでネギ、刻み海苔をトッピングもオススメですよ！
簡単に出来て、美味しいので時間がない朝食などに最適です。

スフレオムレツ

オムレツは小さいお子さんも大好きですよね！
そんなオムレツにひと手間加えるだけでフワッフワでちょっとリッチなオムレツが作れるんです。
卵1個を卵黄と卵白を分けて、泡立て器で混ぜてメレンゲを作ります。そのあとにメレンゲが潰れないように黄身を入れて軽く混ぜます。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、焼いてオムレツ風の形に整えたら出来上がりです。
口に入れた瞬間ふわふわ食感でとろけます！
いつもと違ったふわふわのオムレツが新鮮で子ども達も喜びます。

麻薬卵(味付け卵)

今SNSなどで話題の韓国版味付けの卵のレシピをご紹介します。
材料は
卵10個
長ネギ1/2本
玉ねぎ1/2個
醤油100cc
砂糖50g
水100㏄
にんにく1片
白ごま大さじ1
唐辛子お好みで
になります。卵以外の材料をあらかじめ全て混ぜて、卵を漬けるタレを作っておきます。
沸騰したお湯に卵を入れ8分茹で、粗熱をとってから殻をむいた卵をタレに漬け込み、一晩寝かせたら出来上がりです。
中毒性、やみつきになる味から『麻薬卵』と名付けられたそうですが、その名の通り、にんにくやネギのパンチが利いていてご飯が進みます！1度食べると本当にやみつきになりますよ！

ポーチドエッグサラダ

ポーチドエッグをのせた、朝食やランチにぴったりな具沢山サラダをご紹介します。
ポーチドエッグの作り方は、沸騰したお湯に酢大さじ2、塩小さじ1を入れ、そっと卵を落とし入れます。この時、卵黄卵白が分離しないように、あらかじめ卵を割りお椀やカップなどに入れておくのがポイントです。
弱火～中火くらいで約3～4分茹でて、固まったら冷水に取り出し水気を切って具沢山で作っておいたサラダの上に盛り付けて出来上がりです。
他にもエッグベネディクトやパンケーキなど、ポーチドエッグを使用したオシャレレシピがたくさんあるので是非作ってみてください！

コストコの卵を購入する際の注意点

今回コストコの卵20個入りを税込368円で購入しましたが、コストコの卵は価格にかなり変動があります。もちろん市場の値段に比例して価格が変動するのですが、だいたいスーパーよりはお安く買えることが多く、何より卵の大きさも大きくボリュームがあり、質もいいのでコスパは良いと言えると思います！
値段の変動には注意し、確認の上購入してくださいね。

コストコの卵を使って色々なアレンジ料理を作ってみよう

コストコの卵の魅力は伝わったでしょうか。
卵は卵かけご飯を筆頭に、おかずやスイーツなど日々の料理に欠かせないアイテムですよね！
ご紹介した七味なめ茸卵かけご飯、スフレオムレツ、麻薬卵、ポーチドエッグサラダの他にも様々な料理に使用出来るので、皆さんもコストコの卵で色々なアレンジ料理を作って楽しんでみてくださいね！

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記事を書いたのは・・・HARUchan
美味しいもの、おしゃれアイテム大好きミーハー主婦！
「目指せおしゃれライフ！」をモットーに色々なジャンルの情報を発信しています。
美容師の夫、10歳長女、8歳長男の4人家族です。

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