いざ料理をつくろうとしたところ、必要な材料が切れていた……なんてこと、だれしも一度は経験があるでしょう。でもその食材、もしかしたら代用できるかもしれません!管理栄養士と食生活アドバイザーの資格を持つ料理のプロが、さまざまな食材の「代用」アイデアを検証してご紹介します。

代用レシピ

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