レンジで8分！火を使わずにつくるボリュームたっぷり「豚肉とじゃが芋のオイスター炒め」

暑い時期はキッチンに立つ時間を少しでも短くしたいですね。今回はTVや雑誌などメディアで活躍中の栄養士、わんたるさんに、豚肉とじゃが芋でつくるボリュームたっぷりおかずレシピを教えてもらいました。電子レンジを使った簡単で火を使わないラクラクお料理！ご飯がモリモリ食べられちゃうレシピです。

豚肉とじゃが芋のオイスター炒め

〈材料 4人分〉
豚こま肉　300ｇ
じゃが芋　3個
オイスターソース　大さじ3
片栗粉　大さじ1
小葱（あれば）適量

つくり方

1.豚こま肉にオイスターソース大さじ2と片栗粉を混ぜ合わせて下味をつけます。

2.じゃが芋は皮をむき、5mm幅の半月切りにします。

3.耐熱容器に1と2、オイスターソース大さじ1を入れて混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけて電子レンジ600Ｗで4分加熱します。

4.一度取り出して混ぜ合わせ、さらに電子レンジ600Ｗで4分加熱します。火が通ったら器に盛り付け、小葱を散らして完成。

〈ポイント〉
耐熱容器に入れるときは、出来るだけ広げると火の通りが均一になります。加熱時間は電子レンジによって調節して下さい。

火を使わずにつくれるボリュームたっぷりおかず！

ボリュームたっぷりで夕飯おかずにピッタリです。電子レンジでつくれて簡単！火を使わないのでお料理ラクラク！ご飯がモリモリ食べられるおかずなので、ぜひお試しください。

■執筆／わんたる…栄養士。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子どもと一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。
編集／サンキュ！編集部

※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。