コーンとさっぱりマヨネーズ味!キャベツのアボカドコールスロー

2021/02/02

『サンキュ!』2021年1月号の「20分でささっと2品」よりキャベツのアボカドコールスローをご紹介します。

材料(4人分)

キャベツ(小)…1/4個
アボカド(大)…1個
ホールコーン缶…1缶(固形量150g)

[A]マヨネーズ…大さじ3・酢…大さじ1 1/2・砂糖…大さじ1/2・塩、粗びき黒こしょう…各少々

粗びき黒こしょう

作り方

■調理時間:20分

(1)切る

キャベツはしんを切り、幅2cmのざく切りにして大きめのボウルに入れる。アボカドは縦半分に切って種を取り、さらに縦半分に切って皮をむき、一口大に切ってボウルに入れる。コーンは缶汁をきって同じボウルに入れる。

(2)混ぜる
(1)のボウルに[A]を加え、全体をしっかりと混ぜる。器に盛り、黒こしょう適量をふる。

(熱量179kcal 塩分0.6g)

お料理を始める前に
大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1カップ=200mlです。

*熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。

参照:『サンキュ!』2021年1月号「20分でささっと2品」より。掲載している情報は2020年11月現在のものです。調理/コウケンテツ 撮影/野口健志 熱量・塩分計算/本城美智子 構成・文/春日井富喜 編集/サンキュ!編集部

『サンキュ!』最新号の詳細はこちら!

 
 

PICK UP ピックアップ

TOPICS 人気トピックス

RECOMMEND