コーンとさっぱりマヨネーズ味！キャベツのアボカドコールスロー

『サンキュ！』2021年1月号の「20分でささっと2品」よりキャベツのアボカドコールスローをご紹介します。

材料（4人分）

キャベツ（小）…1/4個
アボカド（大）…1個
ホールコーン缶…1缶（固形量150g）

［A］マヨネーズ…大さじ3・酢…大さじ1 1/2・砂糖…大さじ1/2・塩、粗びき黒こしょう…各少々

粗びき黒こしょう

作り方

■調理時間：20分

（1）切る

キャベツはしんを切り、幅2cmのざく切りにして大きめのボウルに入れる。アボカドは縦半分に切って種を取り、さらに縦半分に切って皮をむき、一口大に切ってボウルに入れる。コーンは缶汁をきって同じボウルに入れる。

（2）混ぜる
（1）のボウルに［A］を加え、全体をしっかりと混ぜる。器に盛り、黒こしょう適量をふる。

（熱量179kcal　塩分0.6g）

お料理を始める前に
大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。

＊熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。

参照：『サンキュ！』2021年1月号「20分でささっと2品」より。掲載している情報は2020年11月現在のものです。調理／コウケンテツ　撮影／野口健志　熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部

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