「グラタン皿」のおすすめ商品20選！選び方やお皿がない場合の代用品も紹介

熱々のグラタンを作るのに必要な「グラタン皿」は、おしゃれなデザインのものが多く、活用の幅が広いのが魅力です。ここでは、「グラタン皿」の選び方やおすすめの商品、「グラタン皿」がない場合の代用品などを紹介しているので、「グラタン皿」選びの参考にしてみて下さい。

「グラタン皿」の選び方6つ

ムサカ（ナスのキャセロール料理）-伝統的なギリシャ料理 — Elena_Danileiko/gettyimages

熱々のグラタンはもちろん、その他のオーブン料理にも幅広く使える「グラタン皿」は、作ってそのまま食卓に並べることができる便利なアイテムです。

一方で、様々なメーカーから色々な素材が販売されており、どれを選べば良いのか迷いがちです。ここでは、「グラタン皿」の選び方について紹介します。

ポイント1：容量やサイズで選ぶ

使う人数で容量やサイズを選びましょう。例えばグラタン1人分は約350mlの容量が一般的と言われているため、1人分ずつ分ける場合には350mlを目安に選ぶと良いでしょう。

1人ずつではなく、家族分まとめて作る場合には350ml×人数の容量を目安に選びましょう。グラタンだけでなくドリアやその他のオーブン料理にも使用したい場合には、深型のものを選べば幅広く使えるのでおすすめです。

ポイント2：持ち手や形状で選ぶ

「グラタン皿」はオーブンで調理するのでかなり高温になります。ミトンを使ってオーブンから取り出すので、掴みやすい持ち手が付いたものを選ぶと安心です。

持ち手が小さすぎると、ミトンで掴みにくく滑ると危険なため注意が必要です。ミトンで滑るのが怖い場合は、大きめの持ち手が付いたものをおすすめします。

ポイント3：素材で選ぶ

「グラタン皿」は素材によって特徴が異なります。目的や用途に合った素材を選びましょう。料理をおしゃれに楽しみたい場合は耐熱ガラス製がおすすめです。耐熱ガラス製の「グラタン皿」はどんな料理の盛り付けにも合うので色々な料理に利用できます。

陶器製の「グラタン皿」は保温性に優れているのが特徴で、中のものが冷めにくく熱々の料理を楽しめます。磁器製は衝撃に強いので耐久性に優れており、セラミック製は機能性が高いのが多いのが特徴です。

ポイント4：対応熱源で選ぶ

「グラタン皿」は耐熱性に優れており、商品によって対応熱源が違います。オーブン以外の熱源に対応しているものを選べば色々な料理に使えるのでおすすめです。

「グラタン皿」の中には、オーブンに対応していてもオーブントースターには対応していないものもあるので注意が必要です。また、オーブンだけでなく電子レンジにも対応していると、冷めても簡単に温め直せるのでおすすめです。

そのほか直火に対応しているものは、チーズフォンデュなどにも利用できます。

ポイント5：お手入れのしやすさで選ぶ

お手入れのしやすさで選ぶならフッ素加工のものや、食洗器対応のものがおすすめです。「グラタン皿」でグラタンなどを作ると、ホワイトソースやチーズが焦げてこびり付くことが多いです。

このこびり付き汚れを落とすのは大変です。「グラタン皿」にフッ素加工が施されたものを選べば、付け置き洗いするだけで簡単に焦げや汚れを落とすことができ、お手入れが簡単です。

ポイント6：デザインで選ぶ

「グラタン皿」をデザインで選ぶのも重要なポイントです。北欧風のカラフルでかわいいデザインやスタイリッシュなデザインなど様々なグラタン皿があります。

お気に入りのデザインやカラーを選べば、料理をする時には気分が上がり、食事をする時にはさらにおいしく感じられるでしょう。