和食だけじゃない「冷凍うどん」のおすすめレシピ24選！人気のアレンジ術とは？

一度ゆでてから急速冷凍している、冷凍うどん。解凍するだけですぐ食べられるのに、できたてのような味わいが魅力的です。今回は、そんな冷凍うどんを活用した、おすすめアレンジレシピをご紹介します。

【｢カルピス｣レシピ】トマトツナのピリ辛混ぜうどん

トマトやツナ缶、「カルピス」も使って作るトマトツナのピリ辛混ぜうどん。フレッシュなトマトの酸味と、「カルピス」の甘みのバランスを楽しめそうです。豆板醬の量で辛味を調整して楽しめるのもポイントです！

わかめうどん

生わかめのおいしさをたっぷり堪能できそうな、わかめうどん。生わかめのほか、塩蔵わかめや乾燥わかめでもOKとのことです！海藻の旨味と、だしのほっとする味わいに癒されそうですね。

10分で完成 冷凍うどんと鯖缶で簡単ぶっかけうどん

調理時間約10分の、冷凍うどんと鯖缶で簡単ぶっかけうどんのレシピ。サバ缶に納豆、薬味も加えて、暑い日もたっぷり食べられそうな一品です。しっかり冷やしたもちもち食感のうどんとの相性もよさそうです。

具だくさん冷やしうどん 冷凍うどんで簡単！人気のレシピ

和食のメインにぴったりの具だくさん冷やしうどん。さっぱりとした鶏ささ身や豆もやしなどの具材と、コクのあるゴマダレがよく合いそうです。ラー油や豆板醤で味を調節して食べるのもおすすめです。

サバ缶と薬味の梅うどん

サバ缶やきゅうり、梅干しなどを使ってつくる、夏にぴったりのうどんのレシピ。お魚と野菜のさっぱりとした味わいで、最後までさっぱりおいしく食べ進められそうです。

野菜たっぷりサラダうどん(ピリ辛甘酒ごまだれ)

「ピリ辛甘酒ごまだれ」でさっぱり&モリモリ食べられそうな、野菜たっぷりサラダうどんのレシピ。豚しゃぶやレタス、トマトのほか、好きな具をたっぷり入れて元気をチャージするのもよいですね。

時短で簡単！サラダうどん 冷凍うどんと麺つゆを使った人気レシピ

冷凍うどんや麺つゆなどを使った、約15分でつくれるサラダうどんのレシピ。野菜たっぷりで、彩り＆バランスよく味わいやすいのもうれしいポイントです！冷蔵庫にある食材や、調味料を使ってアレンジするのもよいですね。

野菜たっぷり山形のダシのせ素麺

冷凍うどんでもつくれる、野菜たっぷり山形のダシのせ素麺。「山形だし」のさっぱりとした味わいで、暑い季節も爽やかに食べ進められそうです。和食のメイン料理におすすめですよ。

お蕎麦屋さんのカレーうどん

かつお節やカレー粉などを使った、お蕎麦屋さんのような味わいのカレーうどんのレシピ。スパイスの旨味のあるスープで体の内側から温まり、エネルギーが湧いてきそうな一品です。

ガッツリ食べたい肉うどん すき焼き風 冷凍うどんで簡単

薄切り牛肉や玉ねぎも加えて、すき焼き風に仕上げる肉うどんのレシピです。お肉のボリューム感で和食のメインにもぴったり。仕上げに温泉卵をトッピングすれば、まろやかに味わえそうです。

モロヘイヤととろろの冷やしうどん

栄養たっぷりのモロヘイヤを使ったうどんです。とろろとモロヘイヤのねばねばコンビ、サラッと食べれて栄養も満点なのがうれしいですね。

冷凍トマトの冷やしうどん

冷凍トマトをすりおろすことでシャーベット状にしているので、麺つゆとの相性も抜群。冷凍うどんを使えば火を使わずにさっとつくれます。

ユズ明太うどん

茹でた冷凍のうどんに、明太子などのトッピングをあえるだけで完成する簡単メニュー。休日やテレワークのランチなど、さっと済ませたいときにおすすめのレシピです。

そぼろあんかけうどん

モチモチとこしのある冷凍うどんに、そぼろあんがよく絡んでクセになる一品です。ピリ辛のそぼろあんに仕上げるのがおいしさのポイント。

風邪の時はコレ！簡単フワフワあんかけ卵とじうどん

定番の卵とじうどんのレシピ。あんかけをつくってから、たまごを回しかけるとフワフワ食感に仕上がります。やさしい味つけなので、食欲が湧かない日でも食べやすいですよ。

レンジのトリプル活用で火の前に立たない♪冷やしビビンバうどん

冷凍うどんにナムルと豚そぼろをのせた、冷やしビビンバうどんのレシピです。卵黄が冷たいうどんによく絡みます。ナムルにあえたゴマ油が効いていて、食欲をそそる味わいに。

レンジで、納豆カルボナーラうどん

納豆うどんをカルボナーラ風にアレンジしたレシピです。たまご納豆とパルメザンチーズがマッチして、絶妙な味わいになります。のりとねぎを上にトッピングして、食感をプラスすると◎。

レンチンうどんにオンして♪たらこバターの冷あつぶっかけうどん

たらこバターが相性バツグンのぶっかけうどんのレシピ。加熱した冷凍うどんが冷めてしまう前に、バターとたらこをのせるのがポイントです。こまかく刻んだねぎを散らして、彩りを添えましょう。

カリカリ豚となすの冷やしカレーうどん

カリカリに焼いた豚バラのうま味をたっぷり吸った、冷やしカレーうどんです。牛乳を加えたクリーミーなカレースープがよく合います。簡単につくれるので、いそがしい日にもおすすめです。

レンジで簡単！時短！嬉しい冷凍うどん

豚バラ肉と油揚げのおろしうどんのレシピ。大根おろしの汁もいっしょに入れるのがおいしくつくるコツです。味つけした具材をまとめて電子レンジで加熱するだけなので、洗い物が省けて楽ちんですよ。

じゃがいもとベーコンのカルボナーラ風うどん

カルボナーラ風うどんのレシピです。じゃがいもやベーコンがゴロゴロ入っていて、食べごたえばっちり！仕上げに粗びき黒こしょうをふりかければ、味のアクセントになります。

和風に飽きたらパンチのある味に！ねぎ塩豚おろしうどん

がっつり食べたいときには、ねぎ塩豚のおろしうどんがぴったり。鶏ガラとしょうがニンニクの風味が、パンチのあるうどんつゆにグレードアップしてくれます。シンプルな味つけではものたりないときにも◎。

味つけに失敗なし＆速攻でできる強～い味方！明太焼きうどん

冷凍うどんと明太子をいっしょに炒めた、焼きうどんのレシピ。ひき肉や豆苗も入っていて、ボリューム満点です。包丁を使わずお手軽につくれるのも、うれしいポイントですね。

野菜たっぷり焼きうどん

野菜がたっぷり入っている、焼きうどんのレシピです。ソースとしょうゆで濃いめに味つけすれば、箸が進んでパクパク食べられます。冷蔵庫に残っている野菜の消費にも役立ちますよ。

冷凍うどんを使った、おすすめレシピをご紹介しました。素朴な味わいの冷凍うどんは、和風から洋風までさまざまな味つけと相性抜群です。自宅で簡単につくれるレシピばかりなので、ぜひマネしてみてくださいね。

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※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。