「オートミール」を使った定番＆アレンジおすすめ人気レシピ20選！ヘルシーで栄養たっぷりなオートミールをもっと活用しよう
2021/05/06
ヘルシーで栄養満点なオートミールは、手軽な朝ごはんやおやつにぴったりですよね。さらにアレンジしだいで、お弁当のおかずやおつまみにもなるんです。今回は、定番からアイデアレシピまで、幅広いオートミールレシピをご紹介します。
ヘルシー！卵オートミール粥
約5分で完成するスピードレシピ、卵オートミールがゆ。いそがしい朝でも電子レンジで簡単につくることができます。中国料理風の味つけなので、具材にきのこやキャベツを加えてもよく合いますよ。
3分！？キムチ＆チェダーチーズのオートミール粥♪
こちらは、キムチとチェダーチーズを入れて、ピリ辛にアレンジしたオートミールがゆ。キムチとチーズにうま味や塩気があるので、味つけはほんの少しでOK！食物繊維や発酵食品をしっかりとれる一品です。
美味しくユル糖質制限☆オートミール丸パン
ほんのりと甘めに仕上がる、オートミール入りの丸パンです。ほとんどホームベーカリーやオーブンにお任せなので、意外と簡単につくれちゃいます。そのまま食べるのはもちろん、ハンバーガーなどにアレンジしても◎。
グラハムブレッド
ドライイチジクとクルミがいいアクセントになっている、グラハムブレッドのレシピ。パンを焼く直前に、オートミールを振りかけるのがポイントです。発酵不要で混ぜてやくだけなので、気軽に挑戦できますね。
オートミール入りハンバーグ
肉ダネにオートミールをオートミールを混ぜ込んだ、ハンバーグのレシピ。夜ごはんのメインにぴったりな一品です。ケチャップやウスターソースなど、好みのソースで食べてみてくださいね。
え？肉じゃないの？じゃあ何よ？と思う野菜だけの餃子
オートミールを使った、ヘルシーなギョウザのレシピ。具材は野菜だけなのに、本物の肉のような食感を楽しめます。オートミールの量を増やすと、さらにムチムチとした仕上がりになりますよ。
オートミール入り❤ホワイトシチュー♪（小松菜ほか）
一皿でおなかをしっかり満たせる、オートミール入りホワイトシチューのレシピ。ご飯にホワイトシチューをかける感覚で、シチューの具材といっしょにオートミールを煮込んでいます。野菜も肉もバランスよく食べられるのがうれしいですね。
粉なし！オートミールdeバナナパンケーキ
小麦粉を使わず、オートミールやバナナなどを使用したパンケーキ。ボリューミーで、朝食やランチにもあいそうです。フルーツといっしょに盛りつけると、ぐっとおしゃれなプレートに。
オートミールココアクッキー
オートミールと麦チョコをたっぷり使った、ココアクッキーのレシピ。ざくざくとした食感が楽しめます。ティーッタイムのおやつや、ちょっとしたプレゼントなどにも喜ばれそうですね。
干し柿ドロップクッキー
こちらは、干し柿やオートミール、スライスアーモンドなどを混ぜ込んだドロップクッキー。さまざまな食感と風味のハーモニーを楽しめます。材料を混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。
基本のグラノーラ
オートミールにナッツやドライフルーツなどを加えた、自家製グラノーラのレシピです。ほんのりした甘さと香ばしさがたまりません。作り置きしておくと、朝ごはんやお菓子づくりなどに活用できますね。
オートミール de ミルク粥
オートミールを相性のいい牛乳といっしょに煮込んだ、優しい味わいのミルクがゆレシピ。シナモンをちょっぴりプラスすると、風味がアップします。ベリーミックスをトッピングすれば、色合いも◎。
アサリのオートミールがゆ
うま味たっぷりのアサリを使った、オートミールがゆのレシピ。アサリやきのこのだしをオートミールがしっかり吸い込み、ヘルシーで栄養たっぷり。とろみがあって食べやすいですよ。
オートミールのバナナパン
生地とトッピングにオートミールを使い、外はさっくり・中はしっとり仕上がるオートミールのバナナパン。バナナの甘みを生かすので、砂糖は不要です。バナナは、なるべく完熟したものを選びましょう。
オートミールでバター＆お醤油餅
水分を吸収するともちもちした食感になるのも、オートミールの特徴のひとつ。こちらのレシピでは、さらに粘り気の出るオオバコをプラスして、お餅風にアレンジしています。甘辛いバターしょうゆで味つけして、食欲をそそる一品に。
鶏肉のオートミール衣揚げ♪
オートミールと米粉を衣に使った、ヘルシーな揚げものレシピです。こんがりと揚げ焼きにしたオートミールの食感がおいしく、おつまみにもぴったり。小さめにカットすれば、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
オートミールとツナと野菜のとろとろ豆乳スープ♪
オートミールを豆乳で煮込んだ、オートミールスープのレシピ。とろっとした口当たりと、優しい味わいを楽しめます。ツナや野菜がたっぷり入り、一皿でいろいろな栄養をとれるのもうれしいですね。
ダイエットにも❤鶏むね肉＆オートミールのスープ♪
魚介ベースのだしに、しょうゆやおろししょうがを加えて和風テイストに仕上げたスープです。オートミールと鶏胸肉で、ヘルシーなのに食べ応えたっぷり。たんぱく質と食物繊維を補給できるのもうれしいですね。
オートミールクッキー
オートミールとナッツを使った、ザクザク食感が楽しいクッキーのレシピ。シナモンの甘くスパイシーな香りがいいアクセントになっています。好みでレーズンを入れてもおいしいですよ。
手作りチョコ＆バナナグラノーラ
オートミールをチョコレートでコーティングして、バナナチップを加えたヘルシーなおやつレシピ。ドライフルーツやハチミツのナチュラルな甘さが、オートミールによく合います。寒い日には、ホットミルクをかけて食べるのも◎。
アレンジも多彩な、おすすめのオートミールレシピをご紹介しました。低カロリーで栄養豊富なオートミールをうまく活用すれば、日々の食卓がぐっと健康的になりそうですね。ぜひ、今までとは違うレシピにもチャレンジしてみましょう！
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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※気温の高い時期はおべんとうが傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。
