コレ1本で味つけが決まる「めんつゆ」を使ったお手軽レシピ10選

2020/09/18

いろいろな調味料をそろえなくても、コレさえあれば味が決まる!食事づくりの強い味方、めんつゆ。「この料理もめんつゆで味つけすればOKなの!?」とビックリするほど幅広いジャンルで使えるお手軽レシピをご紹介します。

せん切り大根のめんつゆおかかサラダ

出典:つくおき

大根の大量消費にもオススメな、さっぱりとしたサラダをご紹介します。せん切り大根にめんつゆとおかかの旨味がからんで、ぱくぱく食べられますよ。甘みのある大根の上の部分がこのサラダに合います。

蒸しささみとひじきのめんつゆ和え

出典:つくおき

電子レンジにより低出力で加熱することで、しっとりと仕上げたささみとひじきをめんつゆで和えた栄養たっぷりの一品です。にんじんと枝豆で彩りもバッチリ。冷蔵庫にあるとうれしい常備菜です。

麺つゆで簡単!ナスとシシトウのサッと揚げ浸し

出典:E・レシピ

油との相性バツグンなナスとシシトウは、揚げ焼きしてめんつゆをかければ、旨味がジュワっと染み出て箸が止まらないおいしさ。仕上げにしょうがとかつお節を添えれば、10分足らずで本格的な副菜の完成です。

味付け簡単!ゴーヤとツナの麺つゆ炒め

出典:E・レシピ

お弁当にもオススメなゴーヤを使ったおかずレシピです。味つけはめんつゆとみりんだけで、とても簡単!ゴーヤの苦みがツナの風味でマイルドになり、子どももパクパク食べられそうです。

鶏むね肉のみぞれ煮

出典:つくおき

コスパの良い鶏むね肉をやわらかく煮込んだ、冷めてもおいしい一品。片栗粉でコーティングしたり、ふたをして弱火で煮たりすることで、むね肉がしっとりプリっと仕上がります。味つけはめんつゆのみのお手軽さが◎。

ブリの麺つゆバターソテー

出典:E・レシピ

めんつゆとバターを使って、ブリを洋風に仕上げたオシャレな主菜は、本格的な見た目にもかかわらず10分でできるお手軽レシピ。味つけの失敗がないという安心感がうれしいですね。

麺つゆで簡単ラーメン

出典:E・レシピ

めんつゆ&鶏ガラスープの素で、おうちでラーメンのスープがつくれちゃう!とっておきのレシピをご紹介します。具材の豚バラはスープといっしょに加熱、野菜はレンジ調理の手軽さで休日ランチにもオススメ!

めんつゆでふわとろ簡単親子丼

出典:楽天レシピ

味つけはめんつゆと砂糖だけ!フライパン1つでできる親子丼は、卵を2回に分けて投入するのがポイントです。加熱時間に差をつけることで、下はふわふわ、上はトロトロの2つの食感が楽しめますよ。

めんつゆで簡単♪ツナときのこの炊き込みご飯

出典:楽天レシピ

炊き込みご飯もめんつゆを使えば簡単にできちゃいます。ツナの油ときのこのうま味がたっぷりと染みたごはんは、子どもから大人までみんな大好きな味!きのこは特にマイタケがオススメですよ。

簡単☆めんつゆでけんちん汁

出典:楽天レシピ

具だくさんのけんちん汁は、根菜効果で身体がポカポカあたたまりますよ。こちらのレシピは味つけはめんつゆのみという簡単さが魅力。お好みでラー油や七味唐辛子をプラスしてもおいしいですよ。

ちょっとした副菜から、見栄えのよいメイン料理、ランチにオススメな一品ものまで幅広いレシピに対応できるめんつゆは、味つけの強~い味方!上手に活用すれば、レパートリーがグッと増えそうですね。

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。

 
 

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